Produkty pro pekařská výroba na zakázku (378)

Vitráže bombované, sklo "tempered", systém zvedání oken pomocí hydraulických pístů. Zařízení pro ventilaci proti zamlžení na čelních sklech. Plocha vystavení z lakované oceli (zlatá), stříbrná verze z nerezové oceli, hloubka vystavení 830 mm. Bez chladicího prostoru. Pracovní deska z nerezové oceli "vaflová", proti poškrábání. Ventilované chlazení, odpařovač "ošetřený" proti potravinářským kyselinám. Skupina (T° okolí +25°C / 60% R.H.) s nádrží na kapalinu a odpařovačem vybaveným termostatickým expanzním ventilem R404 (jak pro verzi se zabudovanou skupinou, tak bez skupiny). Odmrazování s automatickým odpařováním (pomocí odporu) pro verze se zabudovanou skupinou, s nádobou na sběr pro verze bez skupiny. Elektronický ovládací panel Eliwell. Horní skleněná police, s "chráněným" osvětlením a střední police, s "chráněným" osvětlením. Osvětlení je typu NEON bílé. Možnost kanálování pomocí sady (viz příslušenství). Reference: ESA-290 Značka: Diamond Europe Čistá hmotnost (Kg): 468 Rozměry v MM (ŠxHxV): 2903 x 1114 x H1300 Objem (M³): 5.52 Výkon (kW): 0.37 Napájení (Volt): 230/1N 50Hz Teplota (T°): 0°+4°

Jsme dodavatelé pekárenských výrobků, které jsou vyráběny z kvalitních surovin. Naše produkty jsou ideální pro pekárny a maloobchodníky, kteří chtějí nabízet čerstvé pekárenské výrobky. Exportujeme naše pekárenské výrobky po celém světě a nabízíme konkurenceschopné ceny a rychlé dodací lhůty. Důvěřujte našim zkušenostem v mezinárodním obchodě, abyste našli nejlepší pekárenské výrobky pro vaše potřeby.

Poloprůmyslový stroj na krájení chleba s nožem ve tvaru srpu.

Papírové tašky, v kraft nebo bílé. Ideální pro cukrárny, pekárny, lékárny. K dispozici v různých velikostech F200 (25x10x6), F300 (32x14x8), F400 (31x18x4), F600 (42x18x8), F700 (41x30x10).

Nutella 400g (OV 15) - Potraviny / Pekárna / Snídaně Nutella:13110

Rozměry: 440x606x603mm Šířka řezu: 440mm Poloautomatické řezání Napětí: 230V 50 Hz 1 Ph Výkon: 0.49 kW Sériové číslo: 12107164 Rok výroby: 2014

ČTYŘI TUBUSOVÉ PARNÍ PECE Doporučené pece pro pečení všech typů chleba. Maximální teplota pečení: 300 °C. Topení: Trubky parní o průměru 27 mm s jednoduchým křížem trubky 27 mm, spalovací komora s kruhovým průřezem, používající refrakterní válce z oceli Aisi 309 S bez cihel a cementu. Provoz: s hořákem na naftu nebo plyn. Standardní ovládací panel: elektromekanický. Digitální panel s 99 programy, automatickým spuštěním a automatickým vyčerpáním je k dispozici na vyžádání. Vnější panely: z nerezové oceli. Kámen mostu: směs refrakterního cementu a kovové sítě. Ventilátor na odvod páry: z lakované oceli na vrchu digestoře. Nerezový ventilátor na odvod páry z oceli je k dispozici na vyžádání.

Typ produktu: Vejce Druh: Stolní vejce Původ: Kuře Styl: Čerstvé Část: Bílek Doba trvanlivosti: 3 měsíce Délka (cm): 2 Název: Stolní kuřecí vejce Modelové číslo: Velikost (g): 55 Typ: Farmářské čerstvé

Praktický a snadno ovladatelný profesionální pekárenský stůl umožňuje přípravu chleba nebo pečiva. Měkká mouka je na dosah ruky díky vozíkům na pytle s moukou uloženým pod stolem na kolečkách. Tento stůl s vozíky na pytle s moukou je ideální pro profesionály v gastronomii, jako jsou pekaři nebo cukráři. Pekárenský stůl je vyroben z nerezové oceli s deskou z bukového dřeva o tloušťce 42 mm. Tento profesionální stůl je vybaven 4 kolečky, z nichž 2 mají brzdu, takže je velmi snadno ovladatelný. Vozíky na pytle s moukou jsou navrženy z nerezové oceli s 4 kolečky, z nichž 2 mají brzdu. Tyto vozíky na pytle s moukou mohou sloužit k uskladnění nebo přesunu 4 pytlů mouky po 40 kg každý.

Baklava dort je luxusní dezert, který kombinuje bohaté, ořechové chutě tradiční baklavy s měkkou, vlhkou texturou vrstveného dortu. Tato hříšná kreace obsahuje vrstvy jemného dortu, které jsou prosycené esencí medu nebo sirupu, prokládané jemně nasekanými ořechy, jako jsou pistácie nebo vlašské ořechy. Vrchní část je často zdobena zlatavou, křehkou krustou nebo kapkou sirupu, což vytváří lesklý povrch, který napodobuje vzhled klasické baklavy. Dort je jemně kořeněný teplými chutěmi, jako je skořice a kardamom, což zvyšuje jeho aromatickou přitažlivost. Perfektně vyvážený mezi sladkým a ořechovým, baklava dort nabízí potěšující křupavost z ořechů a zážitek, který se rozplývá na jazyku s každým soustem. Je to ideální volba pro oslavy, svatby nebo jako jedinečný dezert pro ty, kteří hledají moderní twist na nadčasovou pochoutku z Blízkého východu.

Pokud máte potřeby v oblasti mouky pro přípravu vašich pokrmů, nabízíme ji pouze pro profesionály od 1 kg do 25 kg.

Gyermelyi pizza mouka 1kg je mouka prémiové kvality, speciálně navržená pro vytvoření dokonalé pizzy. Díky své jemné textuře a vysokému obsahu lepku zajišťuje tato mouka lehký a křupavý korpus, který je jak chutný, tak uspokojivý. Ať už jste profesionální kuchař nebo domácí kuchař, Gyermelyi pizza mouka poskytuje ideální základ pro vaše pizza výtvory. Tato mouka je vyrobena z nejkvalitnější pšenice, což zajišťuje čerstvou a autentickou chuť v každém soustu. Její balení 1kg je praktické jak pro malé, tak pro velké pečení pizzy, což vám umožňuje užívat si výhod této výjimečné mouky kdykoli ji potřebujete. Gyermelyi pizza mouka je vaší volbou pro dosažení profesionálních výsledků s lehkostí, což z ní činí nezbytnost v každé kuchyni.

Naše kraftové tašky na bagety, odolné vůči tukům, jsou k dispozici v široké škále velikostí a formátů, s oknem nebo bez něj, aby splnily všechny vaše potřeby pro balení sendvičů. Výběrem našich kraftových tašek se rozhodujete pro praktické, elegantní a ekologické balení. Vyrobené z přírodního kraftu, biologicky rozložitelné a certifikované pro styk s potravinami, nabízejí optimální ochranu pro vaše přípravy a zajišťují jejich čerstvost. Naše kraftové tašky na bagety mají různé certifikáty shody, což vám zaručuje vysoké standardy kvality. Ideální pro bezpečný transport vašich lahodných sendvičů, naše tašky jsou perfektní pro: - Focaccia - Ciabatta - Panini all'olio - Filone di pane

Typ produktu: Vejce Druh: Stolní vejce Původ: Kuře Styl: Čerstvé Část: Bílek Doba trvanlivosti: 3 měsíce Délka (cm): 2 Název: Stolní kuřecí vejce Modelové číslo: Velikost (g): 55 Typ: Farmářské čerstvé

{"Glucose oxydase":"Glukózooxidáza","ENZYMES LAITIÈRES:":"MLÉČNÉ ENZYMY:","Cellulases EC 3.2.1.4":"Celulázy EC 3.2.1.4","Pepsine EC 3.4.23.1":"Pepsin EC 3.4.23.1","Lipoxygénase":"Lipoxygenáza","Amylases EC 3.2.1.1":"Amylázy EC 3.2.1.1","Lactase EC 3.4.23.1":"Laktáza EC 3.4.23.1","Transglutaminase":"Transglutamináza","Chymosine EC 3.4.23.4":"Chymosin EC 3.4.23.4","Lipases EC 3.1.1.3":"Lipázy EC 3.1.1.3","Protéase EC 3.4.21.112":"Proteáza EC 3.4.21.112","ENZYMES DE BOULANGERIE":"PEKAŘSKÉ ENZYMY"}

Plánování a realizace vašeho zařízení, úprava a přizpůsobení nabízených pultů a polic na chléb, včasné dodání a montáž ve vašem obchodě.

Hotové směsi na chléb-Premixes poskytují přirozenou chuť, vynikající vzhled, vůni, obohacené o vitamíny, minerály a vlákninu Typy: Klíč, celozrnná, ciabatta, žito, oves, klíčky pšenice, slunečnicová semena, kukuřice, obilí

Karamelové barvivo PROCACOP53000 je barvivo bez přísad, s vysokým barevným odstínem na EBC škále / 53.000. Vyrábí se zahříváním sacharidů, karamel získaný kontrolovanou reakcí tepla na sacharidech v přítomnosti sulfitových a amoniakových sloučenin. (ve formátu prášku) má hnědou / tmavě hnědou barvu a používá se v různých odvětvích, jako je potravinářský a průmyslový sektor, a velmi dobře se přizpůsobuje různým aplikacím.

MOCNÝ VENTILOVANÝ MOTOR • Ocelová konstrukce chráněná tepelně odolným lakem • Miska, spirála a ochranná mřížka z nerezové oceli • Převod pomocí řemene • Časovač • Bezpečnost na ochranné mřížce • Kolečka

VŠE, CO VÁS NAPADNE PRO KUCHYŇSKÉ POMOCNÉ ZAŘÍZENÍ

Formovače pizzy jsou stroje navržené k rychlému a rovnoměrnému tvarování pizzy. Jejich použití v pizzeriích a restauracích umožňuje efektivní a konzistentní výrobu, což zaručuje kvalitu konečného produktu. S různými konfiguracemi a kapacitami se přizpůsobují potřebám každého podniku. Tyto stroje nejen šetří čas, ale také zlepšují prezentaci pizz, což je činí atraktivnějšími pro zákazníky.

Díky svému výkonu 1200 W a 15 000 otáčkám za minutu můžete bez problémů šlehat, míchat a hníst suroviny pro přípravu pokrmů (těsta na pečivo, cukrářské výrobky, pizzy…) a také šlehat smetanu, míchat vejce atd. Dvojí pohyb otáčení, rotační a orbitální. S 4 přednastavenými funkcemi, turbo funkcí a regulovatelnou rychlostí. Je to ideální doplněk pro snadnou přípravu úžasných těst. A do jeho 6litrové mísy se vejde všechno... Rozhodněte se, co dnes chcete připravit, a uvidíte, jak snadné to je. Umožňuje sbalit kabel a uložit ho tak, aby zabíral co nejméně místa a byl vždy připraven k použití. Disponuje hákem na šlehání a dalším na hnětení. A bez ohledu na to, kolik receptů připravíte, síla jeho nerezových příslušenství zajistí, že tento přístroj bude ve vaší kuchyni po dlouhou dobu. Navíc se velmi snadno čistí.

Pistole na sušenky a pečivo 20 disků a 4 trysky od Gefu. Tato pistole vám nabízí mnoho možností a potěšení při pečení přímo na plechu v troubě. S 20 perforovanými hliníkovými disky různých vzorů a 4 plastovými ABS tryskami můžete rychle připravit sušenky, koblihy nebo jednoduše ozdobit vaše dorty. Jednoduchá na použití, vyberete si trysku podle požadovaného tvaru sušenky. Naplníte lis těstem, stisknete píst a získáte sušenky s dokonalými tvary. Díky nastavitelným množstvím pistole můžete upravit požadované porce podle požadovaného výsledku a tím se vyhnout plýtvání. REF:GATUPP20 ZÁRUKA:60 MĚSÍCŮ Hlavní materiál:nerezová ocel Další materiál:plast Barva:nerezová ocel Délka:22 cm Průměr:6 cm Průměr trysky:5 cm Čistá hmotnost:0,260 g

Tento vysoce kvalitní surovin využíváme k získání zlatého oleje z pšeničných klíčků šetrným způsobem a k stabilizaci pšeničných klíčků a granulí. Naše pšeničné klíčky jsou zvlášť vhodné pro použití v pekárenských výrobcích, cereáliích, čokoládě, cukrovinkách a sportovní výživě.

Popis : Mouka z žita T70 je mouka získaná z obilí žita, které se tradičně používá při pečení. Je mírně prosévaná, což jí dodává světle šedou barvu a jemnou texturu. „T70“ označuje obsah popela, který zajišťuje dobrou rovnováhu mezi jemností a výživovou hodnotou. Žito je známé svou mírně sladkou a kyselou chutí, která dodává pečivu a dalším přípravkům charakteristický nádech. Původ : Ukrajina. Balení : papírový pytel o hmotnosti 1kg, 2kg, 5kg, 10kg, 25kg. Paletizace : 750-950kg.

Tlumiče vibrací

Potravinářský aditiv se používá především jako plynodárce (chemické kvasnice) v smažených nebo pečených těstech. Formát: Sklenice 1.300g

Frise Pugliesi jsou tradiční pečivo z Apulie, známé svou křupavou konzistencí a autentickou chutí. Tyto frise jsou vyrobeny z tvrdé pšenice a ječmene a pečou se třikrát, aby se odstranila vnitřní vlhkost. Jsou ideální k ochutnání s extra panenským olivovým olejem a čerstvými rajčaty, nebo jako základ pro rybí polévky. Frise Pugliesi jsou řemeslný produkt, připravený z vysoce kvalitních ingrediencí, aby se zajistila jedinečná a pravá chuť.

Jsme specializováni na výrobu přípravků na sladkosti, dezerty, zmrzlinu, proteinové přípravky, bezlepkové výrobky a také na zakázku podle přání zákazníka. Pracujeme také na základě smlouvy pro třetí strany, s různými výrobními řetězci, maloobchodní a profesionální linií.

Kvasnice Lesaffre I když jsou na první pohled neviditelné, kvasnice jsou živé mikroorganismy nezbytné v procesu výroby chleba, které jsou přítomny v těstě a hrají klíčovou roli v regulaci vůní a fermentaci. Naše kvasnice se vyznačují pravidelností, kvalitou a vysokou fermentační schopností, přičemž vždy dbáme na detaily chuti, vůní, snadnosti použití atd. Nabízíme různé formy, které se přizpůsobují potřebám každého podnikání: